กระท้อน

Santol

บะตื๋น หมะต้อง

𝙎𝙖𝙣𝙙𝙤𝙧𝙞𝙘𝙪𝙢 𝙠𝙤𝙚𝙩𝙟𝙖𝙥𝙚 (Burm.f.) Merr.

Plantae

Streptophyta

Equisetopsida

Sapindales

Verbenaceae

Sandoricum

Sandoricum koetjape

ไม้ยืนต้น ประเภทผลัดใบ สูง 15-30 เมตร เปลือกหนาและหยาบ สีเทาหรือสีน้ำตาลเข้มแตกเป็นแผ่นหรือเป็นรอยแตกตามแนวยาวของลำต้น

ใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียวเรียงสลับรูปไข่ปลายใบแหลมโคนใบมนหรือเบี้ยวขอบใบเรียบใบย่อย 3 ใบ กว้าง 6-15 ซม. ยาว 8-20 ซม. เมื่อแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดง

ดอกสีเหลืองอมเขียว กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น 5 แฉก กลีบดอกมี 5 กลีบ รูปขอบขนาน เกสรเพศผู้มี 10 อัน ติดกันเป็นหลอด ออกเป็นช่อ ออกดอกช่วงเดือน มกราคม-มีนาคม

ผลเดี่ยว แบบผลสด เมล็ดเดียวแข็ง ค่อนข้างกลม ขนาด 5-8 ซม. หรือมีขนาดใหญ่ได้ถึง 20 เซนติเมตร ผิวเป็นกำมะหยี่สีเหลืองอมส้ม ภายในแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ เนื้อแข็งด้านนอก และด้านในเนื้อนุ่มเป็นปุยสีขาวที่หุ้มเมล็ดไว้ เปลือกหนา มียางสีขาวเล็กน้อย ผลสุกสีเหลืองนวล ผิวเริ่มย่น ออกผลช่วงเดือน มีนาคม-พฤษภาคม

เป็นพันธุ์ไม้ท้องถิ่นของประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในป่าฝนเขตร้อนและพื้นที่ชื้น มีการกระจายพันธุ์ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนและชื้น

ผลสุกมีรสเปรี้ยวอมหวาน มักใช้ในการประกอบอาหาร

http://www.qsbg.org/database/botanic_book%20full%20option/search_detail.asp?botanic_id=3119 https://www.royalparkrajapruek.org/Plants/view?id=1259
http://www.qsbg.org/Database/Botanic_Book%20full%20option/search_detail.asp?botanic_id=3119