ตะลิงปลิง

Bilimbing

ตะลิงปิง

𝘼𝙫𝙚𝙧𝙧𝙝𝙤𝙖 𝙗𝙞𝙡𝙞𝙢𝙗𝙞 𝙇.

Plantae

Streptophyta

Equisetopsida

Oxalidales

Oxalidaceae

Averrhoa

Averrhoa bilimbi

ไม้ยืนต้น ประเภทไม่ผลัดใบ สูง 5-10 เมตร เปลือกบางและเรียบ สีเทาหรือสีน้ำตาลอ่อน ผิวเรียบ

ใบประกอบแบบขนนก เรียงสลับ รูปไข่แกมรูปหอก ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ ใบย่อยมี 25-35 ใบ กว้าง 5.5 เซนติเมตร ยาว 12 เซนติเมตร

ดอกสีแดงอมม่วง กลางดอกมีสีนวล กลิ่นหอมอ่อน ๆ ออกตามลำต้นและกิ่งก้าน ช่อดอกยาวประมาณ 15 เซนติเมตร ออกดอกช่วงเดือน ธันวาคม-กุมภาพันธ์

ผลเดี่ยว แบบผดสด ผลส้ม สีเขียว รูปกลมยาว ฉ่ำน้ำ ผิวเกลี้ยง กว้าง 2-5 เซนติเมตร ยาว 4-10 เซนติเมตร เป็นพูตื้นตามยาว 4-5 พู เมื่อผลสุกมีสีเขียวแกมเหลือง รสเปรี้ยวจัด ออกผลช่วงเดือน มีนาคม-พฤษภาคม

เป็นพันธุ์ไม้ต่างถิ่น นิยมนำมาปลูกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลมีรสเปรี้ยวและมักใช้ในการประกอบอาหารหรือทำเครื่องปรุงต่างๆ

http://www.qsbg.org/database/Botanic_Book%20full%20option/search_detail.asp?botanic_id=906 https://adeq.or.th/%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%87/ https://www.camelliaoilcenter.com/%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%87/
https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:371869-1